 Organik Tarım Nedir?
Organik (ekolojik ) Tarım; üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimidir. Organik tarımın amacı; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır. İnsana ve çevreye dost üretim sistemlerini içeren, esas itibarıyla sentetik kimyasal ilaçlar ve gübrelerin kullanımının yasaklanmasının yanında, organik ve yeşil gübreleme, münavebe, toprağın muhafazası, bitki direncini artırma, parazit, parazitoit ve predatörlerden yararlanmayı tavsiye eden, bu olanakların kapalı bir sistemde oluşturulmasını talep eden üretimde miktar artışından çok ürünün kalitesinin yükseltilmesini amaçlayan bir üretim şeklidir. “Organik Tarım Kanunu” 5262 sayı ile 03.12.2004 tarihli ve 25659 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanmıştır. Bu Kanuna gereğince hazırlanan “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” 10.06. 2005 tarihli ve 25841 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Bir ürünün organik (ekolojik) olabilmesi için Organik tarıma uygun olarak yetiştirildiğinin bağımsız bir kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından denetlenip onaylanması gerekir. Aksi taktirde bu ürün organik üretim kurallarına uygun olarak yetiştirilse bile, Bakanlık tarafından yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından sertifikasyon işlemi yapılmadığı için Organik Ürün değildir. Bu ürünün yalnızca üretim aşamasında değil, satın alım, depolama, işleme, paketleme ve satış aşamalarında da organik üretim yöntemlerine göre işlem gördüğü kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından denetlenmeli ve belgelendirilmelidir. Organik Tarım DanışmanlığıOrganik tarımda üretim, belirli kuralar çerçevesinde gerçekleşir ve yönetmeliklerde belirtilen standartlara uygun olmalıdır. Üreticilerimizin bu konuda, üretim sırasında teknik desteğe, Zirai danışmana ihtiyacı duymaktadır. Organik tarım danışmanlığı şu hizmetleri kapsar; - Üretimin Projelendirilmesi
- Projelere üretici kayıtlarının yapılması(Üretici arazi bilgilerinin, zirai faaliyet ve aletlerinin kayıt altına alınması, arazi planlarının çizilmesi vb)
- Üretici organik tarım eğitimlerinin verilmesi
- Üreticinin yıl içindeki faaliyet ve uygulamalarının takip edilmesi , kayıt altına alınması
- İhtiyaç duyulan zirai danışmanlığın verilmesi ve gerekli durumlar için önlemler alınması
İTU-MAP sizlere üretim boyunca, sertifikasyon işlemleri sırasında danışmanlık hizmeti vermektedir.
|
Danışmanlık 
